L’evolució de la Fonda no ha fet oblidar els orígens d’una cuina autòctona, molt lligada al producte de la comarca, i uns plats que recorden les antigues fondes de poble.
Plats com les patates farcides, l’ànec amb peres, els peus de porc amb naps... són algunes de les receptes més antigues.

Disposem de tres sales amb diferents capacitats, adaptades per a minusvàlids amb la possibilitat de reservar-les amb exclusivitat.
El restaurant és membre del Grup Cuina Volcànica.