La Nostra Carta
03 / 04 - desembre
Brots de temporada cremòs de formatge de cabra i ceps confitats ....................11,00€
Coca amb escalivada tradicional .................9,20€
Carpaccio de gambes de Roses ...................19,50€
Xató escarola del nostre hort , bacallà, olives de kalamata i anxoves.................10,20€
Salmó fumat casolà amb cítrics............................14,50 €
Canelons tradicionals amb beixamel clàssica...............13,00 €
Pasta fresca al pesto casolà.................. 12,00€
Cargols a l'adoba .....................14,00€
Fesols amb carn de perol i papada de porc a baixa temperatura.................... 9,00€
Arròs de tudò mínim 2 pax.................. 19,00€ / pax.
Arròs sec de verdures i ceps mínim 2 pax. ..................18,00€ / pax.
Arròs de llamàntol mínim 2 pax................... 28,00€ / pax.
Pop de Llançà a la brasa amb parmentier d'espècies................... 21,00€
Calamars saltejats amb ceba.........................16,00€
Corball al forn amb patates i ceba laminades.............18,50€
Garrí a baixa temperatura, coleslaw i salsa de mole ............. 18,50 €
Peus de porc amb naps .........................14,50€
Tataki de vedella, de la Vall, amb salsa espanyola ........24,00€
Carn d'olla tradicional......................14,00€
Espatlla de xai al forn.............................18,00€
Steak tàrtar de vedella angus de la Vall madurat 30 dies i tallat a mà. .............21,00€
Cua de vedella guisada amb bolets de temporada....................19,00€
Ànec amb peres tradicional....................16,00€